Las empresas de alimentos se encuentran en una industria que ocupa un rol fundamental para el desarrollo de todos los países, ya que lideran el sector productivo. Tienen requisitos específicos y variados que van más allá de lo que los sistemas ERP tradicionales pueden ofrecerles, y deben ser capaces de maximizar la eficiencia en la cadena de suministro, dar soporte al ciclo de vida de los artículos y cumplir con las complejas normas sanitarias y legales.
Una solución de gestión para empresas de alimentos puede convertirse en una herramienta capaz de gestionar todos los procesos y optimizarlos con facilidad y rapidez. ¿Quieres conocer más? Te lo contamos todo a continuación.

 

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La importancia de la transparencia en las empresas de alimentos

A parte de la trazabilidad y el rastreo de productos/ingredientes, la transparencia hacia el cliente también es muy importante en la industria alimentaria. Los clientes exigen cada vez mayor sinceridad sobre los ingredientes y los procesos de procesamiento de los alimentos que se encuentran en las tiendas. Cada vez más, los requisitos de los clientes se convierten en leyes reales. Por lo tanto, para la mayoría de las empresas es obligatorio indicar la fecha de caducidad, pero también el total de calorías que hay en una porción o qué alérgenos puede contener. Al detallar las especificaciones del producto, las empresas de alimentos que se dedican a la producción y comercialización pueden protegerse contra cualquier queja ocasional de los clientes.
Las etiquetas dan toda la información que el cliente necesita saber. Las empresas de producción que se encargan de empaquetar, o los comerciales que empaquetan los alimentos comprados, deben contar en su software ERP con un módulo de producción de etiquetas. De esta forma, la información compleja del producto debe convertirse desde el momento de la producción en una etiqueta fácilmente legible para el cliente final.

 

Evita cualquier tipo de riesgo y utiliza un software específico para empresas de alimentos.

 

¿Qué características funcionales tiene un software para empresas de alimentos?

Para optimizar el funcionamiento de tu empresa de alimentos, será imprescindible que el software para empresas de alimentos que elijas te ofrezca las siguientes facilidades y características:

 
  • Normativas legales actualizadas.
  • Deterioro de los alimentos.
  • Gestión de recetas o fórmulas para mejorar el control de recetas y costes.
  • Seguimiento de lotes de los ingredientes.
  • Garantía de calidad.
  • Procesos de higiene.
  • Módulos para el etiquetado e información nutricional del alimento.
  • Trazabilidad alimentaria y seguimiento total desde origen a destino por producto y proceso.
 
  • Previsión de la demanda estacional.
  • Automatización de la fábrica para optimizar la producción y controlar el cumplimiento legal.
  • Gestión de almacén para mejorar la eficiencia y reducir stocks.
  • Gestión de la cadena de suministro (SCM) para optimizar las compras respecto a la demanda y a las existencias.
  • Gestión comercial y ventas de grandes superficies, facturación por cliente, planificación y seguimiento de los objetivos de venta, gestión de campañas de marketing y estadísticas.
 
 

Principales beneficios del software para empresas de alimentos

Entre los múltiples beneficios que te ofrece el software de gestión para empresas de alimentación, los más destacados son:

 
  • Posibilidad de registrar y tratar reclamaciones de clientes, no conformidades e incidentes, así como las acciones correctivas y preventivas resultantes con facilidad.
  • Podrás administrar la especificación del producto y su lista de componentes (Bill of Material) en un ambiente centralizado y seguro.
  • El uso del software garantiza la gestión de procedimientos, políticas y registros de forma consistente.
  • El software para empresas de alimentos identifica, analiza y mitiga los riesgos en todo el proceso productivo.
  • Mantiene los registros de auditoría para garantizar la conformidad.
    Alimenta, monitorea y publica indicadores de desempeño promoviendo el alineamiento corporativo.
  • Mapea las competencias organizacionales y dota de herramientas para identificar deficiencias y enfrentarlas con planes de desarrollo orientados.
  • Realiza todas las actividades de la administración de la cadena de abastecimiento, evaluando a los proveedores y garantizando una materia prima de calidad.
  • Aumenta la productividad mediante la administración del mantenimiento y de la calibración de los equipamientos.
  • Integra todas las partes de tu negocio para garantizar mayor eficiencia, mayor precisión y un mejor control para obtener mayores ganancias.
  • Mejora los márgenes de las recetas.
  • Reduce el número de desperdicios.
 
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  • Disminuye los costes del mantenimiento de las existencias.
  • Ofrece la información y funcionalidad que necesita el usuario gracias a una intuitiva interfaz.
  • Integra toda la información de manera precisa y en tiempo real para la correcta toma de decisiones
  • Contribuye a reducir el tiempo para llegar al punto de venta, mejorando el servicio a clientes y aumentando la competitividad.
 

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