Software para control de caducidades: garantiza la calidad y la seguridad de tus productos

¿Qué es el control de caducidades?

Supermercados, empresas de alimentación y bebidas, industria cárnica y alimentaria o el sector farmacéutico procesan y comercializan mercancías especialmente delicadas, ya que son para consumo humano, con la consiguiente repercusión para la salud que eso tiene. 

Una de sus mayores responsabilidades es calcular y supervisar de forma correcta la fecha de vencimiento de los productos que suministran y tienen almacenados; es decir, controlar las caducidades.

Garantizar la trazabilidad de todos los productos que entran y salen de sus instalaciones de acuerdo a los estándares de calidad establecidos es un requisito imprescindible para estas empresas, incluso obligatorio legalmente.

• Esta trazabilidad alimentaria ajustada a una normativa de calidad se establece a través del control de caducidades y lotes, una herramienta muy importante de los software de gestión de almacenes (SGA), pero también de las soluciones de logística, alimentación y farmacéutico.
• Con un software de control de caducidades podrás conocer la fecha de vencimiento de todos tus productos y disminuir las pérdidas, garantizando su óptima calidad y administrando el inventario de manera eficiente. 
  

Características de un programa de control de caducidades y de vencimiento de productos

• Proporcionar información en tiempo real acerca del estado de los productos de tu almacén y su fecha de vencimiento.

• Gestionar la entrada y la salida de los artículos de los almacenes.
• Revisar la caducidad de los artículos desde el momento de entrada en el almacén.
• Consultar la fecha de producción, el lugar de origen y la fecha de vencimiento de los productos.
• Obtener indicadores para verificar que la mercancía cumple con los estándares de calidad establecidos.
• Aplicar la técnica FEFO (First Expires, First Out) / FIFO (First In, First Out) para que los productos con fecha de caducidad más próxima salgan antes del almacén.
• Gestionar el almacén en base a la caducidad de los productos y conocer su ubicación en todo momento.
• Recibir notificaciones cada vez que la mercancía esté a punto de caducar.  

Ventajas de utilizar un software para control de caducidades y lotes

1. Garantizar la máxima calidad de los artículos y aumentar la satisfacción de tus clientes, evitando lanzar al mercado productos que estén caducados o de baja calidad, y recibiendo automáticamente notificaciones del programa ante irregularidades.
2. Reducir el volumen de devoluciones y la demanda insatisfecha al controlar la fecha de vencimiento de manera sencilla y precisa.
3. Asegurar que la mercancía cumple con las normativas de seguridad y calidad vigentes.
4. Gestionar el stock del almacén de manera más eficiente para ahorrar costes, distribuyendo primero la mercancía con fecha de caducidad más cercana para minimizar los desperdicios.

¿Cuál es el mejor software para el control de caducidades y lotes?